| 240 ml | kuivad rohelised/pruuni läätsed |
| 360 ml | köögiviljapuljongit |
| 3 spl | jahvatatud linaseemneid |
| 80 ml | vett |
| 2 spl | oliiviõli |
| 3 | küüslauguküünt, hakitud |
| 1 | sibul, peeneks hakitud |
| 1 | paprika, peeneks hakitud |
| 1 | porgand, riivitud |
| 180 ml | kaerahelbeid |
| 120 ml | kaerajahu |
| 1 tl | kuivatatud tüümian |
| 1/2 tl | jahvatatud vürtsköömned (jeera) |
| 1/2 tl | sibulapulber |
| 1/2 tl | küüslaugupulber |
| maitse järgi | sool ja pipar |
| 9 spl | tomatipastat |
| 3 spl | balsamico äädikas |
| 3 spl | agaavisiirup/vahtrasiirup |
Loputa läätsed ning lisa need potti koos puljongiga. Kuumuta keemiseni, kata kaanega ning lase madalal kuumusel ca 35-40 min haududa, aeg-ajalt segada Kui läätsed on valmis, võta kaas pealt ning aseta u 15 min kõrvale jahtuma. Vett ei peaks alles olema, kurnama ei pea.
Pane ahi 180 kraadi peale soojenema.
Väikses kausis, sega kokku jahvatatud linaseemned ja 80 ml vett, jäta u 10 min külmkappi seisma.
Kuumuta pannil oliiviõli, lisa küüslauk, sibul, paprika ja porgand ning prae u 5 min. Lisa hulka vürtsid, sega ja tõsta kõrvale jahtuma.
Püreesta 3/4 läätsedest. Sega kuumutatud köögiviljad läätsede, kaerahelveste, jahu ning linaseemne ja vee seguga.
Pane leivavormi küpsetuspaber või määri vorm õliga. Kalla segu vormi ning vajuta korralikult tahkeks.
Valmista glasuur: sega kokku tomatipasta, balsamico äädikas ning agaavisiirup. Kalla kaste vormi segu peale ja määri laiali. Kastet võiks olla ohtralt.
Aseta vorm ahju 45-50 minutiks. Enne viilutamist lase jahtuda.